Кухня — важное, значимое, если не главное помещение в любом доме, где собирается за завтраком и ужином вся семья, ведутся задушевные разговоры и серьезные беседы, слышен смех друзей и подруг. Но все же основное предназначение кухни — приготовление еды. К сожалению, до сих пор концепцию кухни можно описать как «потреблять, растрачивать, загрязнять», что справедливо и для всей современной жизни. Но есть дизайнеры и инженеры, которым не безразлична экология, и такой проект эко-кухни призван улучшить здоровье отдельного человека, микроклимат квартиры, экологическую ситуацию города, страны и всей планеты.
Читать дальше →